Jahrgangswhisky
Hier eine Liste der populärsten Jahrgangswhiskys inkl. einer Beschreibung (Aroma, Geschmack, Abgang, Farbe usw.) Die angegeben Preise dienen nur zur Orientierung und schwanken gemäß den Regeln von Angebot und Nachfrage).
|
||
 |
||
Scotch Whisky Talisker 1985 special relaese von der Isle of Skye, ist mit seinen 27 Jahren sehr komplex und löst bei den Liebhabern echte Begeisterung ausFarbe; Klarer Bernstein mit Farbtönen von antikem GoldAroma: Ein absolut klassischer Talisker - weich und süß, mit Mürbeteig und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Himbeere, begleitet von einem starken Beeren- und Apfelaroma, gefolgt von Bienenwachs und frischem Leder. Die Zugabe von Wasser verleiht ihm eine süßlich-rauchige Note und setzt mysteriöse vulkanische Dämpfe frei Geschmack: Kühl, salzig und süß, dann wird er wärmend und würzig, mit Noten von Ingwer- und Nelkennoten, üppig und malzig. Herrliche Aromen von Rosinen und duftendem Pinienholzrauch. Mit Zugabe von Wasser ist er weich, sanft und bittersüß, mit einem sich behutsam verbreitenden Rauch Abgang: lang anhaltend, wärmend und seidig-rauchig, dunkle Schokolade sowie reife Pflaumen und Zedernholz Flaschengröße: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 56,1% vol. |
|
||
|
||
North British 32 Jahre 1978 Grain Whisky in Geschenkbox - cask: 39909, limitierte Flaschen: 235. Ohne FarbstoffLagerung: 08/1978 - 11/2011Farbe: Warmes Gold.Aroma: Kräuterbitter, sehr kräuterig. Kakaobohnen, eingelegte Limette, Kreuzkümmel. Orangenschale und Rhabarberblätter. Geschmack: Dick und schwer, Crème brulee und Zimt- Chewing Gum. Eine Menge von Rosmarin, Thymian und etwas Ingwer. Abgang: Mächtig nach Kräutern, mit üppig Vanille und einem Hauch Anis. Flaschengröße: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 56,2% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung Kommentar: Ein großartiger kräutertöniger Whisky – definitiv einen Versuch wert. Bewegt sich in Richtung Port Dundas Stil. (D.Taylor) |
|
||
|
||
Jahrgangswhisky 1983, New Dimensions Cask strenght Duncan Taylor. Ohne FarbstoffAroma: Nicht sofort, was man von einem Caol Ila erwartet. Süß, rauchig, gegrillte Bananen, Vanille-Schoten, etwas frische Erde, Muskatnuss, Butterscotch Sauce und leicht phenolisch, Steinkohlenteer. Der Rauch ist sehr zurückhaltend, wobei sehr schön ausgewogen ist. Geschmack: Ein wenig trockene Fülle, aber dann in klassischem Caol Ila Stil, Süße, malzige, Kekse, ein wenig kräftiger Kiefernrauch und Kohlenstaub. Bei Zugabe von Wasser entwickelt dieser Dram vordergründig Vanille, mit einigen cremigen Noten und einem Hauch von kandierten Früchten Abgang: Lang anhaltende Obst Sorbet Noten, rauchig mit einem Hauch Malzextrakt Flaschengröße: 0,7 Liter cask / Flaschen limitiert: 3618 / 413 Lagerung: 05/1983 - 04/2012 Alkoholgehalt: 54,2% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1996 – 2012 Lagerung Cask 1487, Rare Auld Taylor - Süß und fruchtig. Perfekte Balance – Cragganmore vom Feinsten ! Ohne FarbstoffFarbe: AmberAroma: Erdbeeren, frischer Orangensaft und hartgekochtes Süßes. Sich öffnend und mehr Toffee und ein bischen Zitronengras preisgebend Geschmack: Reichhaltig und wärmend, eine Menge Orangenöl, Marshmallows und ein Hauch Muskat. Einige Olivenöl-Noten und trocken geröstete Erdnüsse Abgang: Anhaltend Honig – undeutlich Salzigkeit, zunehmend Pfirsich – und Birnenhälften in Sirup Flaschengröße: 0,7 Liter Flaschen limitiert: 277 Lagerung: 06/1986 - 10/2011 Alkoholgehalt: 54,5% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1992 - 2012 Lagerung in Sherry Octave Cask Duncan Taylor, cask 413770/443766 - Noten von Honig, Toffee und fruchtiger, floraler Geschmack. Ohne FarbstoffAroma: Toffee, würzige Äpfel, Jasmin, Baiser, HimbeerenGeschmack: Cremig, sanft medizinisch, Honig, Toblerone, Cayenne-Pfeffer, Toffee Flaschengröße: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 55,7% vol. 72 (!) limitierte Flaschen Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
Glen Grant 1990 Jahrgangswhisky, New Dimensions cask strenght D. Taylor - Ein Toffee-Monster! Ohne FarbstoffFarbe: Hell AmberAroma: Dunkle Früchte, warme Toffeesauce, dann grasiger, Apfelsaft, Milchkaubonbon und Clementinen Geschmack: Offensichtlich Sherrynoten, dann eine Bitterschokolade, Toffee und Pflaumen und eingelegte Birnen Abgang: Sehr mundfüllend, kräftig und dicht, Toffee, Rosinen, getrocknete Orangen, Hauch Anis Flaschengröße: 0,7 Liter cask / Flaschen limitiert: 16975 / 203 Lagerung: 08/1990 - 03/2012 Alkoholgehalt: 55,3% vol. ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1995, New Dimensions cask strenght D. Taylor - ein überwältigender Imperial. Ohne FarbstoffFarbe: GoldAroma: Viel Zitrus, Limetten, Kiwis, Clementinen und auch etwas Passionsfrucht. Einige milchige Noten, Mengen Gras und dann etwas Pflaumen-Liqueur Geschmack: Dick und ölig, Wachsigkeit, aber auch ein gut Teil Schokolade von bester Qualität. Wird leichter mit floralen Noten und Kräuterzucker Abgang: Mittlerer Länge, aber intensive Fruchtigkeit zu Malz- und Kräuterzucker/Likör hin Flaschengröße: 0,7 Liter cask / Flaschen limitiert: 50062 / 283 Lagerung: 05/1995 - 11/2012 Alkoholgehalt: 55,1% vol. ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1986, New Dimensions cask strenght, Duncan Taylor. Fruchtige Aromen, überraschend süßer Geschmack. Ohne FarbstoffFarbe: helles GoldAroma: reich Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen. Orangen und gelagerte Zigarren Geschmack: Backaromen - frische Sahne, Milchschokolade Abgang: Brauner Zucker, Pudding Cremes und etwas Kräuter Flaschengröße: 0,7 Liter cask / Flaschen limitiert: 1488 / 237 Lagerung: 06/1986 - 01/2012 Alkoholgehalt: 54,6% vol. ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
Cragganmore 20 Jahre, Lagerung 1992 - 2012 in Sherry Octave Cask 423608 - fruchtig im Geschmack und anhaltend im Abgang. Ohne FarbstoffAroma: Äpfel, Wassermelone, Grapefruit, ToffeeGeschmack: Floral, Pfirsiche, Sirup, Birnen, gewürzte Äpfel Flaschengröße: 0,7 Liter Flaschen limitiert: 68 Lagerung: 1992 - 2012 Alkoholgehalt: 55,3% vol. ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1989, Rare Auld D. Taylor, Speyside - ein relativ leichter und duftenden Whisky, der echte Komplexität hat. Ohne FarbstoffFarbe: GoldAroma: Honig, Menge von Früchten, zuckersüß, Honigwabe und grasiger werdend mit einem Anflug von Nesseln. Ein Hauch Eukalyptus Geschmack: Gewürzhauch mit Toffee und Muskat. Spuren von Kardamon mit etwas öliger Fruchtigkeit Abgang: Noch mehr Bienenwabe, Vanille und reichlich rote Johannisbeeren Flaschengröße: 0,7 Liter Flaschen limitiert: 256 Lagerung: 10/1989 - 10/2011 Alkoholgehalt: 53,4% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung Kommentar : Ein reizvoller würziger Linkwood. (D.Taylor)Die Brennerei wurde vermutlich um 1825 von Peter Brown (†1869) gegründet. Während des Zweiten Weltkrieges ruhte die Herstellung. 1962 wurde eine Renovierung mit Umbau und Austausch der Brennblasen durchgeführt. Dabei wurde auch die betriebseigene Dampfmaschine stillgelegt und die Produktion an das elektrische Netz angeschlossen. 1971 wurde die Destillerie durch den Neubau eines Stillhouses (Linkwood B) mit vier Brennblasen erweitert. Zwischen 1985 und 1990 war die alte Brennerei (Linkwood A) geschlossen. 1992 wurde Linkwood dann an den heutigen Eigentümer United Distillers & Vintners und damit an Diageo verkauft.Ein Gerücht besagt, daß die Geschäftsführung angeblich auch das Entfernen von Spinnweben verboten hat, um den Whisky möglichst ungestört reifen zu lassen. |
|
||
|
||
Jahrgangswhisky 1987-2012, New Dimensions cask strenght D. Taylor - ein lebendiger Glenrothes. Ohne FarbstoffFarbe: Helles GoldAroma: Cremig, minzig und schnell dicht und füllig werdend. Langgrasigkeit einer Flußböschung, Farne und dann einige orangige Noten Geschmack: Brauner Puderzucker, sehr cremig mit etwas roten Früchten. Eine Andeutung von Fenchel und dann mehr Zitrusnoten aufkommend Abgang: Eine Menge Toffee, Andeutung von Honig mit einem Hauch von Ingwerkeksen und ausklingend dunkle Schokolade Flaschengröße: 0,7 Liter cask / Flaschen limitiert: 5839 / 237 Lagerung: 05/1987 - 05/2012 Alkoholgehalt: 54,% vol. ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1990, cask 3229, New Dimension cask strenght Duncan Taylor - ein bevorzugter Whisky bei Eingeweihten. Sehr fruchtig, Vanille. Ohne FarbstoffFarbe: AmberAroma: Typisch wachsartige Früchte, weiße Schokolade, Sahne und ein bischen Marzipan. Tangerinen und ein wenig Selleriesalz, aber berstend vor Früchten Geschmack: Eine Menge Bitterorangen (von bester Art), ausgelassene Michschokolade. Wird mehr toffeeartig mit etwas Passionsfrucht Abgang: Ordentlich Pampelmuse, Wassermelone und etwas Vanillesauce Flaschengröße: 0,7 Liter Flaschen limitiert: 161; cask 3229 Lagerung: 05/1990 - 02/2012 Alkoholgehalt: 51,4% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1988, Taylor New Dimensions cask strenght - ein sehr interessanter angenehm, komplexer Bunny. Ohne FarbstoffAroma: fruchtig, Rosinen eingelegt in Alkohol, Kirschen und ein Hauch RauchigkeitGeschmack: Kokosnuss, Apfelkuchen, Rosinen und Ginger. Es folgt die zarte Rauchigkeit Abgang: trockene Rosinen, Duft der zigarrenblätter, ein wenig Eichigkeit. Insgesamt lang anhaltend und trocken Flaschengröße: 0,7 Liter Cask / Flaschen limitiert: 2358 / 225 Lagerung: 09/1988 - 11/2011 Alkoholgehalt: 53,5% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
1995 - 2014, Dimensions cask strenght - eine seidenweiche Angelegenheit Äpfel, Birnen und eine Spur Küstencharakter. Ohne Farbstoff< Farbe: Helles GoldAroma: Äpfel, Birnen und eine Spur Küstencharakter und Seetang. Geschmack: Zarter Holzrauch mit geschnittenen Gras, Stachelbeeren und hervortretende Cremigkeit. Seidige Struktur Abgang: Weich aber kernig, Hauch trockener Eiche, ausbalanciert durch kräuterige und blättrige Noten Flaschengröße: 0,7 Liter Lagerung: 1995 - 2014 Flaschen limitiert: 109 Alkoholgehalt: 54,8% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
|
||
|
||
40 Jahre, Peerless Range Duncan Taylor, 08.10.1968 - 27.11.2008 cask 3824 - maritimer Charakter mit Noten von Jod und Lakritz. Ohne FarbstoffFlaschengröße: 0,7 LiterFlaschen limitiert: 130 (!) Lagerung: 08.10.1968 - 27.11.2008 Alkoholgehalt: 42,3% vol. Ohne Farbstoff, ohne Kältefilterung |
Vintage (Jahrgangswhisky): Der verwendete Whisky stammt aus dem bezeichneten Jahrgang.
Single cask (Einzelfass): Der Whisky stammt aus einem einzelnen Fass (gebräuchlich insbesondere für schottischen Whisky). Häufig werden die Flaschen fortlaufend nummeriert. Was für den Jahrgangswhisky gilt, ist umso stärker bei Einzelfassabfüllungen ausgeprägt. Die Qualität kann bei jeder verschiedenen Abfüllung unterschiedlich sein.