Linton Park Wines

Slangrivier Vineyard
Groenberg
Wellington 7654
South Africa
Telefon +27 21 873 1625

Das multinationale Landwirtschaftsunternehmen Linton Park mit Sitz in London, das von Kalifornien bis Chile und von Australien bis Afrika Tee, Kaffee, Zitrusfrüchte, Nüsse, Avocados und Tafeltrauben anbaut, investiert in großem Umfang in den Obst- und Weinbau in Wellington. Linton Park ist das erste Wein-Unternehmen der Gesellschaft und es will einige exzellente Weine für den internationalen Markt produzieren. Weinmacher ist Ian Naude.

Der 285 Hektar umfassende Besitz, der an den Südhängen des Groenberges liegt, gilt als erstklassiges Weinbauland: lehmige Böden auf gut entwässertem Schiefer. Das Mikroklima ist um ganze 5°C kälter als das warme Wellington-Tal. Etwa 120 Hektar sind bereits mit Cabernet, Shiraz, Chardonnay und Sauvignon Blanc bepflanzt. Demnächst werden weitere 30 Hektar mit denselben Sorten und zusätzlich noch mit Merlot und Pinotage bepflanzt. Erst kürzlich gepflanzter Ruby Cabernet erweist sich als besonders erfolgreich und einige reife Chenin-Rebstöcke wurden beibehalten.

Nachdem Linton Park die Farm 1995 gekauft hatte,

ließ Geschäftsführer Malcolm Perkins eine neue Kellerei mit einer Verarbeitungskapazität von 100 Tonnen bauen.

An der Spitze des Sortiments von Linton Park steht der Linton Park Cabernet Sauvignon, ein köstlicher, weicher, geschmeidiger, früh trinkreifer Wein, gestützt durch Brombeere, Minze und neue französische Elche. Die Trauben stammen von den besten Parzellen der Farm und werden separat vinifiziert.

Der Chardonnay ist gleichermaßen köstlich, seine Trauben stammen ebenfalls aus einer ausgewählten Lage und auch er wird in neuen Eichenfässern ausgebaut. Er ist ein Wein, dessen Frische von Zitronen das sahnige Aroma von Karamellbonbons überlagert.

Zu diesen beiden Weinen wird schon bald ein sortenreiner Lagen-Shiraz hinzukommen; Probleme bei der Gärung haben ihn vorerst in das Sortiment des Zweitetiketts Capell's Court verbannt. Der Wein ist bei 6g Zucker pro Liter nahezu halbtrocken. Doch das ausgeprägte Fruchtaroma und die sorteneigene Pfeffrigkeit sowie der große Alkoholgehalt füllen den Mund. Die meisten der Weine, sogar die Rotweine, zeichnen sich durch einen Hauch Restzucker aus, dadurch sind die Weine früher trinkreif und verlieren dennoch nichts von ihrer Qualität und ihrem großen Alterungspotenzial.