Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Lage

Verwaltung und Kellerei in der Ortsmitte.

Anfahrt

Wachenheim liegt an der B 271 (Deutsche Weinstraße) zwischen Bad Dürkheim und Deidesheim.

Sehenswürdigkeiten

• Im sogenannten Kolb'schen Hof, genannt nach dem Vorbesitzer, Graf Kolb von Wartenberg, der alte Keller;
• Im Anschluß daran die moderne Kellererweiterung;
• Die historische Trinkstube;
• Im Unteren Hof der gepflegte Gutspark mit Blick auf die Rebhänge, das Rheintal und die bewaldeten Höhen der Mittelhaardt.

Geschichte

Bereits 1579 wird der Name Bürklin, Schultheiß in Wachenheim, in Zusanmenhang mit Weinbergsbesitz im Morgenbuch der Stadt erwähnt.
1759 wird Johann Peter Wolf, einem alten pfälzischen Winzergeschlecht entstammend, Administrator Kurpfälzischer Kellereien. 1777-1846 baut sein Sohn Johann Ludwig Wolf den Besitz in Wachenheim zu einem der größten Qualitätsweingüter Deutschlands aus.
1875 heiratet seine Enkelin den Wirkl. Geheimrat Dr. Albert Bürklin, Vizepräsident des Reichstages u. a. m. Unter seiner Leitung beginnt die Glanzzeit des Namens Bürklin-Wolf.

Weinberge

Die Rebfläche beträgt etwa 90 ha. Kontrastreiche Böden, wie Mergel, sandiger Lehm und Kies. Es sind nur Hang- und Flachlagen vorhanden, die leicht maschinell bearbeitet werden können.

Lagennamen

1. Wachenheimer Gerümpel;
2. Wachenheimer Goldbächel;
3. Wachenheimer Rechbächel (Alleinbesitz);
4. Wachenheimer Böhlig;
5. Wachenheimer Altenburg;
6. Wachenheimer Schloßberg;
7. Wachenheimer Luginsland;
8. Wachenheimer Königswingert;
9. Wachenheimer Mandelgarten;
10. Forster Kirchenstück;
11. Forster Jesuitengarten;
12. Forster Ungeheuer;
13. Forster Pechstein;
14. Forster Bischofsgarten;
15. Deidesheimer Leinhöhle;
16. Deidesheimer Kalkofen;
17. Deidesheimer Hohenmorgen;
18. Deidesheimer Langenmorgen;
19. Ruppertsberger Hoheburg;
20. Ruppertsberger Gaisböhl (Alleinbesitz);
21. Ruppertsberger Nußbien;
22. Ruppertsberger Linsenbusch.

Großlagennamen sind Wachenheimer Schenkenböhl, Forster Schnepfenflug und Deidesheimer Hofstück.

Rebsorten

• 88% Riesling
• 12% Neuzüchtungen u. a.

Die Weine

Man häIt am individuellen Faßausbau fest.
Der elegante, feinfruchtige Riesling wird hier sorgfältig gepflegt.
Die in der Preisliste aufgeführten Weine sind treffend und klar charakterisiert, angefangen vom trockenen, leichten Diabetikerwein bis zu den edelsüßen, vollmundigen 1971 ern.

Wein-Spezialitäten

• Hoher Anteil an Spitzenweinen.
• Von den teuren Beeren- und Trockenbeerenauslesen gibt es auch halbe Flaschen.
• Das Gut kann eine stattliche Liste höchster Auszeichnungen vorweisen.
• Einzelflaschen guter älterer Jahrgänge werden für besondere Anlässe aufbewahrt.

Etikett

Das Etikett besteht aus dem Allianzwappen Bürklin-Wolf und ist seit beinahe 100 Jahren in den verschiedenen Variationen im Gebrauch.

Vermarktung

Verschiedene Absatzwege, wobei dem Handel bei Großabnahme entsprechende Mengenrabatte gewährt werden.

Besichtigungen, Weinproben

Der Gutshof, die flurbereinigten Spitzenlagen und die Kellerei sind nach vorheriger Anmeldung zu besichtigen, wobei Weinproben je nach Absprache an potentielle Kunden gereicht werden.

Adresse

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

67 157 Wachenheim
Weinstraße 65
Telefon (0 63 22) 95 33 0

Webseite: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

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