Constantia

"Historisch gesehen ist Constantia der Sitz des Kapwein-Anbaus, der Ort, den in 17. Jahrhundert der autokratische Kap-Gouverneur Simon von der Stel auswählte."

Ambeloui

Ambeloui

Nick Christodoulou, der frühere Geschäftsführer der Pretoria-Versicherung, und seine Frau Anne kauften ihren "kleinen Weinberg" (so Ambeloui auf zyprisch) im Jahre 1990. Vier Jahre später bepflanzten sie knapp einen Hektar mit Chardonnay und Pinot Noir auf dem Besitz im Haut Bay Valley. Unter dem Haus wurde ein kleiner Weinkeller...

Buiten - Verwachting

Buiten - Verwachting

Die Nachfrage nach den erstklassigen Weinen dieses Weinguts übersteigt die Produktion bei weitem. Diese liegt derzeit bei etwa 50 000 Kisten aus 100 Hektar Land (inklusive der etwa 20 Hektar Pachtland in der Nähe, auf dem ausschließlich Sauvignon Blanc angebaut wird). "Das hier ist Sauvignon-Blanc- und Cabernet-Gebiet", behaupten...

Constantia Uitsig

Constantia Uitsig

Das kleinste Weingut am Constantiaberg ist Constantia Uitsig, ein historischer kap-holländischer Besitz, der von dem Geschäftsmann Dave McCay und seiner Frau Marlene renoviert wurde. Mit dem fachmännischen Rat von Andre Badenhorst, der auf Groot Constantia geboren wurde und dabei mithalf, das angrenzende Nachbarweingut...

Groot Constantia

Groot Constantia

Mit dem neuen Weinmacher Bob de Villiers hat das historische Weingut Groot Constantia an der Schwelle zum neuen Jahrtausend anscheinend endlich seinen Platz gefunden. Der Weinkeller wurde modernisiert, kleine Eichenfässer angeschafft. Etwa 45 000 Kisten Wein werden aus Reben erzeugt, dle im Rahmen eines auf 15 Jahre angelegten...

Klein Constantia

Klein Constantia

1980 kaufte die Familie Jooste diesen verfallenen historischen Besitz, der im 17. Jahrhundert ein Teil von Van der Stels Constantia war. Den Ausschlag dazu gab das Terroir der Farm. Die Lagen im Süden und Südosten, die auf einer Höhe von bis zu 300 m über dem Meeresspiegel liegen, bieten ideale kühle Witterungsbedingungen für Sauvignon Blanc...

Steenberg

Steenberg

Man geht davon aus, dass in Südafrika Wein zum erstenmal auf diesem historischen kap-holländischen Besitz angebaut wurde, und zwar 1695. Fast drei Jahrhunderte später trat die Industrie-Holding und Immobiliengruppe Johnnic mit Hauptsitz in Johannesburg auf den Plan, um die Farm vor Verfall und Ruin zu bewahren. Nun, da der...