Versuchs- und Lehrgut für Weinbau Blankenhornsberg

79 100 Freiburg im Breisgau
Merzhauser Straße 119
Telefon (0 76 14) 01 65 44

Webseite: Weinbau Blankenhornsberg

Lage

Gutshof und Weinberge liegen auf einer Anhöhe am südwestlichen Rand des Kaiserstuhls in der Gemarkung Ihringen.

Anfahrt

Von Breisach in nordöstlicher Richtung nach Ihringen, von dort noch 5 km.

Sehenswürdigkeiten

• Die großartige Aussicht auf die Rheinebene, im Vordergrund Breisach, im Hintergrund das Elsaß mit den südlichen Vogesen, im Osten der Schwarzwald;
• Die Reben-Versuchsanlagen und Musterweinberge
• Der alte Weinkeller mit Kreuzgewölbe aus Ziegelsteinen erbaut.

Geschichte

Das Weingut Blankenhornsberg wurde 1842-1844 von den Brüdern Blankenhorn aus Müllheim (Baden) gegründet. Prof. Dr. Adolph Blankenhorn (1843-1906), Privatdozent für Weinbau an der Hochschule Karlsruhe baute es weiter zu einem Versuchsgut aus.
1919 kaufte die damalige Badische Landwirtschaftskammer es auf.
Seit 1954 untersteht es dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg als Versuchs-und Lehrgut.

Weinberge

Von den 25 ha Rebfläche sind 70% Steil-, 20% Hang- und 10% Terrassenlagen. Neben einer kleinen Lößfläche herrscht steiniger Vulkan-Verwitterungsboden vor.

Lagennamen

1. Die gesamte Rebfläche des Gutes wurde unter der Einzellage „Doktorgarten” zusammengefaßt und in die Weinbergsrolle eingetragen.
2. Da Blankenhornsberg selbständiger Ortsteil ist, werden sämtliche Weine jedoch weiterhin unter der Bezeichnung „Blankenhornsberger” in den Verkauf gebracht.

Rebsorten

• 20% Müller-Thurgau
• 16% Ruländer
• 13% Riesling
• 11% Spätburgunder
• 9% Weißburgunder
• 9% Gewürztraminer
• 22% andere, hauptsächlich Neuzüchtungen.

Die Weine

Außerordentliche Vielfalt an Sorten, auch an allgemein noch weniger bekannten Neuzüchtungen.
Der sorgfältige Weinausbau war und ist beispielgebend für den Kaiserstühler Weinbau.

Wein-Spezialitäten

• Große Anzahi Auszeichnungen auf der Landes- und Bundesweinprämierung.
• Einzelflaschen älterer Jahrgänge noch vorrätig.
• Auslesen und Beerenauslesen sind in großer Zahl vorhanden.

Etikett

Ein auf der Spitze stehender Rhombus zeigt das Wappen der Familie Blankenhorn (drei Hörner).

Vermarktung

Direktvermarktung an Privatkunden, Hotels, Gaststätten sowie Zwischen händler.

Besichtigungen, Weinproben

Besichtigungen nach vorheriger Anmeldung, Weinproben nur in Ausnahmefällen möglich. Probeflaschen können während der normalen Weinverkaufszeiten erworben werden.

Aus meinem Notizbuch