Vergenoegd Wine Estate

P.O. Box 1
Faure 7131
South Africa
Telefon +27 21 843 3248

Webseite: Vergenoegd

Vergenoegd mit seiner ländlichen Atmosphäre und dem Keller aus dem 18. Jahrhundert erfuhr in den letzten Jahren eine Wiederbelebung durch die Partnerschaft des Eigentümers und Weinmachers John Faure mit seinem Cousin Hadyn Wright, der sich um die Weinberge und das Marketing kümmert. Die Faures stellen bereits seit 1820 Wein auf diesem kap-holländischen Weingut her.

Lange Jahre übernahm KWV die weißen Trauben und einen Großteil der roten für Verschnitte. Seit 1972 werden rund fünf Prozent der Ernte aus 120 Hektar Land unter eigenem Etikett abgefüllt. John, der 1983 die Weinbereitung von seinem Vater Jac und seinem Onkel Brand übernahm, behielt die traditionelle Verwendung von offenen Betontanks und großen alten Bottlichen bei, um weiterhin die würzigen Rotweine von mittlerem Körper herzustellen.

Doch der Trend zu frischeren, fruchtigeren Weinen im Stil der Neuen Welt ließ Faure Vergenoegds Charakter

überdenken. Das Experimentieren mit einer längeren Mazeration, Rotationstanks und kleinen Eichenholzfässern brachte erfreuliche Resultate, obwohl er nicht auf die traditionellen Methoden verzichtet hatte. Er verwendet zur Gärung immer noch seinen kuipe (Bottich), und die Arbeitsverfahren im Keller bleiben mit minimaler Klärung (nur mit Eiweiß) und einer einzigen Filtration einfach und natürlich.

Die Weine reifen immer noch mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor sie zum Verkauf freigegeben werden. Die Reserve, ein klassischer Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ist voller Fruchtaromen von Maulbeeren und Pflaumen, besitzt eine leichte Minzenote und ist trocken im Abgang. Der Cabernet ist etwas schlanker und würziger, während der Merlot der modernste Wein ist, mild, rund und das neue Eichenholz deutlich zur Schau stellend.